Preparate cu ingrediente alese

Meniul Rispetto

Fie că alegeți din selecția noastră variată de antipasti, paste artizanale, pizza cu blat subțire sau preparate de carne și pește,
veți descoperi arome autentice și combinații delicioase.

meniu băuturi
meniu vinuri
tiramisu reteta originala

Mic Dejun

Dimineți gustoase și energizante la Rispetto! Oferim mic dejun delicios și proaspăt în fiecare zi între orele 10:00 și 12:00. Alegeți din selecția noastră de preparate pentru a începe ziua într-un mod savuros

Classic Breakfast

29RON
ouă ochiuri/omletă, roșii, castraveți, ardei gras, măsline, telemea vacă

"Rispetto" Fantasia

48RON
duxelles de ciuperci, ragu din coadă de vițel, pâine prăjită, ou poșat, sos olandez, mix de salate, roșii cherry

Starter

De la bruschetele crocante și aromate, la carpaccio-ul fin tăiat și tartarul rafinat, ne-am străduit să îmbinăm în fiecare preparat prospețimea ingredientelor cu pasiunea noastră pentru gastronomie

Platou rece italian gourmet

98RON
prosciutto crudo, coppa, bresaola, salame milano, provolone, mozzarella, mortadella

Tartar de somon

62RON
somon, roșii, castraveți, mango, avocado, ceapă roșie, susan, ulei de măsline, lămâie

Tartar de ton

82RON
ton roșu, roșii, castraveți, mango, avocado, ceapă roșie, susan, ulei de măsline, lămâie

Burrata

57RON
burrata, guacamole, mix de salate, roșii semisechi, ulei de măsline

Bruschette cu roșii și burratina

29RON
roșii semisechi, pâine prăjită, burratina, busuioc

Chef Ghimpu Recomandă

Vitello Tonnato

62RON
rasol alb de vită, file de anșoa, ton, maioneză, ou, mix de salate, roșii semisechi, parmezan, grisine

Tartar de vită

85RON
mușchi de vită, capere, ou, castraveți murați, tabasco, pătrunjel, sos worcestershire

Salate

Salată Veggies

35RON
mix de salată, năut, roșii, castraveți, ceapă roșie, avocado, porumb, mix de semințe, dressing vinaigrette

Salată Caesar

42RON
piept de pui, salată iceberg, roșii cherry, crutoane, parmezan, dressing Caesar

Salată Rispetto

56RON
mozzarella di bufala, prosciutto crudo, sfeclă coaptă, portocale, mix de salate, muguri de pin, dressing mediteranean

Salată panzanella

58RON
mix de salate, somon afumat, ou de prepeliță, crutoane, roșii cherry, ridiche, ceapă roșie, dressing

Supe

Supă cremă de roșii

40RON
cu mozzarella di bufala

Supă cremă de fructe de mare

95RON

Vellutata di patate

45RON
supă cremă de cartofi cu pancetta crocantă și gorgonzola

Pește si Fructe de Mare

Biban de mare pe plită

78RON
file de biban, gnocchi în stil mediteranean

fish and chips

70RON
pește john dory, cartofi prăjiți, sos remoulade

tigaie picantă cu fructe de mare

125RON
creveți, calamar, caracatiță, midii, ceapă, ardei gras, ardei iute, usturoi, vin alb, sos soia, sweet chili, unt, pătrunjel, ulei de măsline

Somon la jar

84RON
file de somon, gnocchi în stil mediteranean

Calamar de Patagonia prăjit

77RON
calamar, breading, salată verde, lămâie, sos de roșii picant

Calamar la grătar

75RON
calamar, salată verde, lămâie, ulei de măsline

Caracatiță în stil mediteranean

98RON
caracatiță, cartofi roșii, măsline, usturoi, lămâie, unt, ulei de măsline, pătrunjel, vin alb

Fritto Misto

81RON
creveți, calamari, caracatiță, midii, dovlecel, ardei gras, sos de maioneză cu usturoi

Creveți în sos de unt și usturoi

88RON
creveți, unt, usturoi, vin alb, pătrunjel, curcuma

Midii în sos de vin alb cu roșii și usturoi

78RON
midii, usturoi, vin alb, ceapă, ardei gras, pătrunjel, pâine prăjită

dorada la jar de cărbune

78RON
file de dorada, gnocchi în stil mediteranean

biban de mare la jar de cărbune

78RON
file de biban, gnocchi în stil mediteranean

dorada pe plită

78RON
file de dorada, gnocchi în stil mediteranean

Pizza cu blat napoletan

Blatul moale și pufos, dospit 36 ore, se îmbină armonios cu aromele intense ale sosului de roșii și se combină perfect cu ingredientele proaspete și savuroase

Pizza Marinara

35RON
sos de roșii, ulei de măsline, ardei iute, usturoi

Pizza Margherita

35RON
sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc, ulei de măsline

Pizza Quattro Formaggi

45RON
mozzarella fior di latte, blue cheese, parmezan, ulei de măsline, brie

Pizza Peperoni

48RON
sos de roșii, mozzarella fior di latte, salami, ardei gras, ulei de măsline, parmezan

Pizza Patate e Salsicia

48RON
cartofi, cârnați salsicia, parmezan, mozzarella fior di latte, sos de roșii, ulei de măsline, peperoncino

Pizza Prosciutto e Funghi

45RON
sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci, ulei de măsline, parmezan

Pizza Panna e Prosciutto Cotto

48RON
sos de roșii, mozzarella ciliegine, prosciutto cotto, rucola

Pizza Tonno e Cipolla

48RON
sos de roșii, ton, mozzarella fior di latte, ceapă, porumb, măsline, parmezan, ulei de măsline

Pizza Capricciosa

45RON
sos de roșii, parmezan, prosciutto cotto, ciuperci, măsline, ardei gras, ulei de măsline

Pizza Casei

Pizza Rispetto

51RON
sos de roșii, parmezan, mozzarella ciliegine, prosciutto crudo de parma, rucola, ulei de măsline

Paste artizanale

Descoperă selecția noastră delicioasă de paste autentice, pregătite cu măiestrie și pasiune în bucătăria noastră.

Tagliatelle al Tartufo

49RON
pappardelle, piure de trufe, smântână, parmezan

Spaghetti aglio olio e peperoncino

40RON
spaghetti, usturoi, ulei de măsline

Chef Ghimpu Recomandă

Tagliatelle con Gamberi e Zucchine

64RON
creveți, dovlecel, roșii cherry, usturoi, pătrunjel, sos de roșii, smântână, parmezan, ulei de măsline

Spaghetti Bolognese

42RON
sos bolognese, ragu de vită, roșii, ceapă, morcovi, țelină, vin roșu, parmezan

Mezze al Forno

42RON
sos bolognese, smântână, mozzarella

Spaghetti alla Carbonara

41RON
ou, parmezan, guanciale, piper

Mezze con Pollo

42RON
ragu de pui, roșii, usturoi, smântână, ulei de măsline, parmezan

Mezze Quattro Formaggi

41RON
sos quattro formaggi, brânză brie, parmezan, brânză cu mucegai albastru, unt, smântână

Tagliatelle ai Frutti di Mare

74RON
creveți, calamari, midii, roșii cherry, dovlecel, sos de roșii, parmezan usturoi

Tagliatelle al Salmone

59RON
somon, vodka, smântână, parmezan, ceapă

Specialitate

Casarecce Patate e Salsiccia

49RON
salsicia, cartofi, cremă de cartofi, smântână, pecorino

Casarecce con Vitello e Pecorino

51RON
mușchi de vită, sos de roșii, usturoi, pecorino, smântână

Carne de pui

Pui la jar de cărbuni

82RON
jumătate de pui, polenta aromată, ciuperci,roșii, dovlecel, baby spanac, usturoi

Saltimbocca de pui

67RON
piept de pui, prosciutto crudo, salvie, unt, piure de trufe, legume coapte

Piept de pui cu sos gorgonzola

68RON
piept de pui, piure de trufe, sos gorgonzola, legume coapte

Șnițel de pui

53RON
piept de pui, piure de cartofi, salată verde

Stripsuri de pui cu cartofi prăjiți

50RON
piept de pui, cartofi prăjiți, sos de maioneză cu usturoi

Carne de porc

Cotlet de porc alla milanese

78RON
cotlet de porc, panko, ou, rucola, roșii cherry, parmezan maturat, cartofi aromați, măsline verzi

Mușchiuleț de porc

84RON
mușchiuleț de porc cu sos de muștar parfumat cu coniac, piure de cartofi, dovlecel, ciuperci, roșii cherry, usturoi, baby spanac, ceapă crocantă, sos de muștar

Mușchiuleț de porc

86RON
mușchiuleț de porc cu sos gorgonzola , piure de cartofi, dovlecel, ciuperci, roșii cherry, usturoi, baby spanac, ceapă crocantă

Coastă de porc la jar

73RON
coastă de porc, cartofi aromați, sos barbeque

cotlet de porc la jar

98RON
cotlet de porc, cartofi la cuptor, ardei copți

Carne de rață

Piept de rață

125RON
piept de rață, pipotă de rață crocantă, humus de morcovi, legume, dulceață de ceapă, sos de porto

pulpă de rață la cuptor

98RON
pulpă de rață, pipotă de rață crocantă, humus de morcovi, legume, dulceață de ceapă, sos de porto

Carne de miel

Cotlete de miel

127RON
cotlete de miel, humus de sfeclă, legume dulci, mix de salate

Carne de vită

Tagliata alla romana

98RON
mușchi de vită, rucola, roșii cherry, parmezan, oțet balsamic

Mușchi de vită cu sos de cafea

128RON
mușchi de vită, cartofi gratinați, cocotte de legume, mix de salată, sos de cafea

Mușchi de vită quattro formaggi

129RON
mușchi de vită, cartofi gratinați, cocotte de legume, mix de salate, sos quattro formaggi

Cotlet de vițel de lapte la jar

140RON
cotlet de vițel, cartofi gratinați, cocotte de legume, mix de salate, pesto de ardei copt

Antricot de vită SUA prime

268RON
antricot de vită creekstone SUA, cartofi aromați, mix de salate

obrăjor de vițel cu ficat de rață

98RON
obrăjor de vițel cu ficat de rață, risotto a la milanese

Garnituri

Cartofi prăjiți proaspeți

19RON

Piure de cartofi

19RON

Piure de cartofi cu trufe

25RON

Legume la plită

27RON

Orez cu legume

19RON

Orez cu parmezan

26RON

Cartofi aromați cu unt și usturoi

19RON

Cartofi cu rozmarin și parmezan

19RON

Polenta aromată

19RON
cum se face tiramisu

Deserturi pentru tine

Descoperiți deliciul suprem al desertului Tiramisu Speculoos, câștigătorul premiului 1 mondial la Rimini pentru cel mai bun desert. Această reinterpretare inedită a clasicului tiramisu combină savoarea intensă a cremoaselor straturi de mascarpone cu aroma bogată a biscuiților Speculoos, creând o experiență gustativă absolut remarcabilă.

Chef Ghimpu Recomandă

Tiramisu Speculoos

32RON

Panna Cotta

28RON
cu Busuioc & Ciocolată

Cannoli Sicilieni

22RON

Baba Mascarpone & Zmeură

32RON

Cheesecake cu Fructe de Pădure

32RON

Tortul Casei

32RON

Profiterol cu Ciocolată

32RON

Platou Brânzeturi Italienești

68RON

Platou Fructe

32RON

Vulcan de Ciocolată Etna

32RON

La Rispetto, fiecare preparat este o operă de artă culinară, creată cu respect pentru gust și tradiție

Rezervare la un click distanță

Rezervă

Online

Utilizează pagina noastră de rezervări pentru a te asigura că ai un loc rezervat astfel încât să te bucuri de preparatele Rispetto

Rezervă aici